Что можно есть при раке печени. Диета при раке печени, правильное питание при онкологии. В меру разрешённые продукты

29.10.2023 -

Диета для онкологических больных - особенно трепетный вопрос. Сложность заключается в том, что питание при раке печени 4 стадии должно быть не только терапевтическим, но и вызывать у больного аппетит. Значительную роль правильный рацион играет в период до и после или ее трансплантации.

Онкология любого органа или системы человека потребует соблюдения специального рациона питания.

Значение правильного питания при раке печени

Здоровые люди редко задумываются над тем, что они употребляют в пищу каждый день. При обнаружении онкологии вопрос правильного питания становится актуальным. Грамотная диета при раке печени выполняет две основные функции:

уменьшение нагрузки на орган;
нормализация метаболизма в организме.

Поэтому ключевая особенность питания при онкологии печени - не количество употребляемой пищи, а ее качество. К сожалению, о важности рационального питания люди задумываются тогда, когда печень начинают беспокоить симптомы онкологии. К ним относятся:

неприятная тяжесть и резкая боль на участке правого подреберья;
беспричинная высокая температура тела;
уменьшение массы тела из-за отсутствия аппетита;
пожелтение кожи или глазного белка.

Задача диеты при раке печени - поддержание нормальной массы тела пациента и коррекция обмена веществ в пред- и послеоперационный период.
Следует понимать, что образование и развитие злокачественной опухоли в печени оказывает влияние на весь организм: определенные процессы вовсе отключаются, другие ускоряются или замедляются. Такие патологии влияют на механизм работы пищеварительного тракта, что должно учитываться пациентом при подборе режима питания.

Печень - важный орган-чистильщик, задача которого выводить из организма токсины, шлаки, продукты распада и другие загрязняющие элементы. Различные нарушения в работе этого органа, в частности, онкологические, приводят к накоплению токсических веществ, интоксикации и последующих осложнений в здоровье. Поэтому необходимо безукоризненно соблюдать диетические рекомендации, а ежедневный рацион составлять только из полезных ингредиентов.
Для больных существует простое, но от этого не менее важное, правило: кушать нужно только тогда, когда явно чувствуется голод. Не стоит голодать или силком запихивать в себя ненавистную пищу. Когда возникает желание съесть определенный продукт, лучше придумать любое полезное блюдо на его основе, которое вызовет удовольствие от приема пищи.
Методы, которыми лечат рак печени, - весьма разнообразны. Но именно грамотное питание является основой успеха онкологической терапии. Продукты должны быть богаты полезными макро- и микроэлементами, что будут усиливать защитные свойства иммунитета и подкреплять силы ослабленного организма. Рецепты должны содержать продукты, что легко усваиваются, отличаются высоким уровнем белка, клетчатки и витаминных комплексов.

Принципы питания
Прием пищи пациента необходимо строить на базовых принципах, которыми характеризуется диета при раке печени:
ограничение выпитой жидкости в сутки;
уменьшение поваренной соли и острых пряностей;
регулярность питания - 5-6 раз в день;
оптимальный перерыв между трапезами - 2-3 часа.

При заболевании, сопровождающемся диареей и рвотой, показано обильное питье и соль. Часто болезнь сопровождается стремительной потерей веса, поэтому при похудении важно поддерживать ослабленный организм нежирными животными белками и овощами. Яйца - источник быстроусвояемого белка, лейцина, минералов и витаминов, но их можно съедать не более 2-3 шт. в неделю.

Что можно есть?
Когда планируется рацион при раке печени, учитывается не только допустимый набор продуктов, но и способ термической обработки. Необходимо отказаться от жарки, готовки во фритюре, запекания с использованием большого количества масла, так эти варианты приготовления повышают калорийность блюд. Сковороду придется убрать, это же касается и колбасы.
Список полезных продуктов, из которых формируется диета пациента:
кисломолочные продукты (закваска, кефир, ряженка, натуральный йогурт, молоко);
хлеб, предпочтительно подсушенный или цельнозерновой;
крупы;
цветная капуста;
бурые морские водоросли;
цитрусовые фрукты;
соевые продукты;
лук и чеснок;
зелень;
бобовые культуры (горох, чечевица, маш, фасоль);
белое мясо рыбы и немного морепродуктов (креветки, кальмары);
нерафинированное растительное масло;
орехи, семена;
овощные фреши (морковный, свекольный).

Свежие овощи и фрукты, молочка, нежирная рыба и птица, натуральные соки – лучший выбор для питания при онкологии печени.
Перечисленные ингредиенты - основа рациона при онкологии печени, из которых можно комбинировать ежедневный рацион. Они обеспечат организм всеми питательными веществами, которые так нужны для регенерации клеток органа и его налаженной работы. Если этими продуктами можно питаться без ограничения, то есть пища, которая допускается, но в ограниченных порциях.
Менее полезные продукты:
сыр, нежирный творог;
рафинированные растительные масла;
овощи и фрукты в вареном или тушеном виде;
сливочное масло;
макароны из твердых сортов пшеницы;
травяные и фруктовые чаи.

Запрещенные продукты
Из меню при раке печени необходимо исключить:
алкоголь;
кофе, какао и газированные напитки;
острые пряности;
сахар, ненатуральные сладости, сливки, искусственные подсластители;
полуфабрикаты;
консервацию, соленья;
мясо, животные жиры, маргарин;
пряные и жирные колбасные изделия, сало;
чипсы, фаст-фуд;
грибы и бульоны на основе грибов;
дрожжи;
продукты, содержащие красители и штучные ароматизаторы.

Онкологическим больным запрещено пить свежий черный чай и крепкий кофе. Самовольное употребление биологических добавок не допускается.

Диета при метастазах
Печень, пораженная метастазами, должна бороться с болезнью, а не заниматься фильтрацией вредных токсинов, поэтому роль здорового питания трудно переоценить. Врачи рекомендуют придерживаться принципов средиземноморской диеты. Как правило, у больных отсутствует аппетит. Еда должна быть не только полезной, но и вкусной, чтобы возбуждать вкусовые рецепты и вызывать у пациента желание подкрепиться. Лучше всего, если меню разработает диетолог, обладающий специальными знаниями.

Меню на день
Отсутствие в рационе запрещенных продуктов и вредных блюд ускорит процесс восстановлению печенью своих функций и приведет в нормализации работы органа. Для этой цели немаловажную роль играет составление ежедневного меню на будущую неделю. Планировать его лучше на основе индивидуальных предпочтений человека в еде. А подавать блюда в максимально привлекательном виде, чтобы вызывать у пациента желание их отведать.

Диета при раке печени - это щадящее питание, направленное на снятие нагрузки с этого органа. Общая схема терапии этого заболевания назначается индивидуально и может отличаться в зависимости от его стадии и многих других факторов. Диета необходима всем пациентам вне зависимости того, какие методы лечения были выбраны. Дело в том, что печень - это орган, который принимает непосредственное участие в пищеварительном процессе, и при онкологии важно создать щадящие условия для ее работы.

Рак печени и роль диеты при этом заболевании

Рак печени - это злокачественное новообразование, которое произрастает из ее паренхимы. Злокачетвенность опухоли определяется типом ее роста, размером и склонностью к образованию метастазов. Причины возникновения такой патологии могут отличаться. В некоторых случаях она появляется при генных мутациях, также может быть спровоцирована хроническими вирусными гепатитами.

По структуре рак печени подразделяют на несколько разновидностей:

гепатоцеллюлярная карцинома (гепатоцеллюлярный рак) - это новообразование, которое берет начало из клеток печеночной паренхимы (гепатоцитов);
холангиокарцинома - опухоль, которая затрагивает также желчевыводящие пути.

Различают также первичный и вторичный рак печени. В первом случае опухоль является основной и наиболее крупной по размеру, может давать метастазы в другие органы. Вторичным рак печени называется, если новообразование представляет собой метастазы из других органов. Опухолевые клетки могут мигрировать с током крови из кишечника, реже из легких и других органов.

Врачи при постановке диагноза также определяют его степени:

на первой стадии опухоль не распространяется более, чем на четверть органа и не прорастает в кровеносные сосуды;
вторая стадия характеризуется тем, что образование затрагивает мелкие сосуды и увеличивается в размерах;
на третьей стадии опухоль распространяется на воротную вену печени;
четвертая степень - наиболее сложная, новообразование увеличивается в размерах и образует метастазы в отдаленных органах.

Правильное питание при онкологии печени необходимо, поскольку орган не справляется со своими функциями. В норме он вырабатывает желчь, регулирует процессы белкового, углеводного и жирового обмена, депонирует белки. Если часть клеток повреждена, печень начинает работать в стрессовом режиме, но диета может частично поддержать ее. Кроме того, диетическое питание необходимо из-за токсичных препаратов, которые используются для лечения этого заболевания. Они накапливаются во внутренних органах, а печень выступает в роли естественного фильтра организма, который должен выводить токсины.

При онкологии стоит полностью отказаться от полуфабрикатов и научиться готовить пищу в домашних условиях

Основные принципы питания

Питание при раке печени - это простые блюда, которые легко перерабатываются. Орган напрямую участвует в пищеварительном процессе, и его патологии сказываются на общем состоянии здоровья и работе пищеварительного тракта. Врачи рекомендуют полностью перестроить режим питания и адаптировать его к потребностям организма во время болезни. Продукты должны быть не только простыми и легкоусвояемыми, но и содержать необходимое количество полезных питательных веществ и витаминов.

Меню пациентов при раке печени может отличаться, но большинству назначается специальная диета № 5. Она представляет собой специальный режим питания, полезный при нарушениях работы печени и желчевыводящих путей. Ее особенность состоит в том, что ей можно следовать на протяжение длительного времени без вреда для организма и побочных эффектов, поскольку в рационе будут присутствовать все необходимые питательные вещества, витамины и минералы. Она подробно расписывает все запрещенные и разрешенные продукты и их комбинации, а к основным принципам питания можно отнести следующие рекомендации:

дробное питание значительно снижает нагрузку на печень, поэтому дневную норму пищи стоит разделить на 5-6 приемов и принимать их с равным промежутком времени;
еда должна быть теплой или комнатной температуры: слишком горячие или холодные блюда раздражают слизистую оболочку пищеварительного тракта;
в день стоит выпивать большое количество чистой негазированной воды, но ее не стоит совмещать с приемами пищи:
в списке запрещенных продуктов находятся блюда, трудные для переваривания, и т их употребления стоит полностью отказаться;
калорийность рациона высчитывается индивидуально, в зависимости от степени повреждения печени, роста, веса и возраста пациента, но в целом не превышает 3000 ккал;
меню должно состоять из простых блюд, приготовленных без жира и специй, и насыщенных белками, углеводами, витаминами и микроэлементами.

Питание для пациентов с раком печени - это важный этап лечения, поскольку орган страдает не только от болезни, но и от приема специфических препаратов. Изменения в рационе не смогут избавить от заболевания или продлить жизнь больному, но защитят и поддержат здоровые клетки. В целом, лечение онкологии может включать операцию, медикаменты и другие методы, а правильное питание и здоровый образ жизни - это вклад пациента в собственное здоровье.

Домашняя молочная продукция не содержит добавок и красителей, но стоит следить за ее жирностью

Запрещенные продукты

Некоторые продукты при раке печени находятся под категорическим запретом. К ним относятся те, которые содержат большой процент жира, требуют длительной переработки и не содержат необходимых питательных веществ. При этом заболевании важно препятствовать развитию дополнительных печеночных патологий (гепатоза, гепатита), которые, в отличие от онкологии, напрямую зависят от качества питания.

В списке запрещенных продуктов при раке печени на любой стадии будут находиться:

жиры животного происхождения (за исключением небольшого количества сливочного масла), в том числе для приготовления других блюд;
жирное мясо, рыба, мясные субпродукты и колбасные изделия;
фастфуд и полуфабрикаты неизвестного происхождения;
свежая выпечка, хлеб из пшеничной муки;
сладости, кондитерский крем, шоколад;
из напитков - сладкая газированная вода, растворимый кофе, алкоголь даже в небольших количествах;
консервы, маринады.

Врачи также рекомендуют отказаться от сахара, поскольку он опосредованно влияет на работу печени. Вместо него можно использовать натуральные заменители - мед или фруктозу. Список запрещенных продуктов не особо широкий, но практически все они используются для приготовления готовой продукции, которую можно приобрести в супермаркетах или кафе. Пациентам стоит привыкнуть готовить пищу самостоятельно из полезных и доступных ингредиентов.

Разрешенные и полезные блюда

Правильное питание при онкологии - это продукты с минимальным содержанием жиров, холестерина, соли и сахара. Они должны удовлетворять потребности организма в белках, жирах и углеводах, а также витаминах и микроэлементах. Все блюда стоит готовить на пару или варить, а от жареной пищи придется отказаться. Также полезно употреблять свежие фрукты и овощи.

Основной принцип диеты при онкологии - это дробное питание небольшими порциями

Рацион пациента с раком печени обязательно должен включать такие продукты:

каши из разных круп на молоке или воде, допускается добавление небольшого количества сливочного масла;
отварное мясо и рыбу без жира - основной источник белка, а также паровые котлеты;
кисломолочную продукцию без красителей и ароматизаторов, желательно домашнего приготовления;
яйца в небольшом количестве, рекомендуется есть отдельно яичный белок;
фрукты и овощи, свежие соки без сахара;
морепродукты;
вегетарианские супы или первые блюда с добавлением круп;
орехи, за исключением арахиса;
хлеб в подсушенном виде или сухари;
зеленый чай, овощные бульоны, отвары трав.

Диетическое меню может быть разнообразным. Рекомендуется комбинировать продукты, чтобы получать максимальное количество витаминов и минералов. Особенно это касается фруктов и овощей, поскольку разные их виды являются источником разных микроэлементов. В первой половине дня стоит употреблять углеводные продукты (крупы), а к вечеру ограничиться белками (творог, омлеты, мясо либо рыба). В день должно быть 3 основных приема пищи и несколько перекусов. Для них стоит заранее подготовить небольшие порции запеченных овощей или фруктов, сухофруктов, сыра, орехов, творога или других легких блюд. Размеры порции также имеют значения - после приема пищи должно оставаться небольшое чувство голода. Стоит также привыкнуть рассчитывать калорийность рациона, чтоб не перегружать печень и желудочно-кишечный тракт.

Питание при раке печени - это не метод лечения болезни, а поддерживающие мероприятия. Больным назначают специальную диету, которая максимально разгрузит печень и органы пищеварительного тракта, что будет способствовать восстановлению клеток. Диета при раке печени 4 стадии будет наиболее строгой, поскольку ткани органа значительно повреждены. На первых этапах этой болезни можно иногда позволять небольшие послабления в плане питания, но лучше следовать рекомендациям врача постоянно.

Ежегодно злокачественные заболевания уносят жизни сотен тысяч людей. На борьбу с ними требуется немало сил. Столкнувшись с онкологией, больной не может питаться как прежде из-за определенных факторов. Диета при раке печени основана на подборе продуктов, которые нормализуют метаболизм, поддерживают иммунитет и помогают пораженному органу сохранить функциональную активность.

Особенности диеты

Печень является секреторным органом, который выполняет роль чистильщика в теле человека. Основные его функции - эвакуация продуктов распада и токсинов, то есть всего ненужного, что может стать причиной различных заболеваний, в том числе и онкологического характера.

Любые сбои в работе печени отражаются на самочувствии человека ввиду формирования интоксикации и различных серьезных осложнений для здоровья. Поэтому при обнаружении у человека рака в данном органе, помимо необходимого профильного лечения, требуется правильное питание. Все диетические рекомендации, указанные врачом, важно строго соблюдать, а сам рацион должен состоять из максимально безопасных и полезных продуктов.

Лица, столкнувшиеся с раком печени, страдают от проблем с пищеварением, в частности диспепсических расстройств - изжоги, метеоризма, нарушений стула, на фоне чего развивается сильнейшее обезвоживание. Поэтому восполнение объема потерянной жидкости и солей должно стать основным аспектом в организации питания онкобольного.

Также облегчить самочувствие пациента поможет выполнение перечисленных ниже рекомендаций:

Любая трапеза должна начинаться со свежих овощей или фруктов. Только после их употребления можно приступать к остальным блюдам.
Завершать прием пищи следует с ощущением легкого голода или неполного желудка.
Питание должно быть дробным, есть рекомендуется не реже 6 раз в день через примерно одинаковые промежутки времени.
Продукты важно пережевывать максимально тщательно, благодаря чему они лучше усвоятся желудочно-кишечным трактом, так как будут измельчены и увлажнены секретом слюнных желез, который также содержит в своем составе пищеварительные ферменты.
В течение суток нужно пить достаточное количество жидкости, помимо простой воды, это может быть травяной чай.

В целом питание при раке печени, независимо от стадии заболевания, должно исключать присутствие в рационе вредных веществ, которые усиливают нагрузку на ослабленный орган. Такими свойствами обладает липотропная диета или стол № 5.

Список разрешенных и запрещенных продуктов

Человеку, страдающему от рака печени, показаны любые фрукты и овощи, за исключением томатов. Употреблять их можно сырыми и в виде соков. Особенно полезны фреши или смешанные напитки из яблок, свеклы и моркови.
В перечень разрешенных продуктов входят:

рыба и морепродукты;
кисломолочные блюда и напитки;
бобовые;
макаронные изделия;
мюсли;
крупы;
хлеб грубого помола;
орехи, семечки.

Газировка и кофе для лиц с онкологией печени попадают под строгий запрет. Заменить их можно отварами трав (мелиссы, ромашки и пр.) или зеленым чаем.

Больная печень не может справиться с химическими наполнителями, такими как искусственные красители и прочие добавки, поэтому от ненатуральной пищи следует также отказаться. Кроме того, паренхиму пораженного органа серьезно раздражают пряности, специи, острые и соленые блюда.

С трудом больная печень усваивает любые виды масел, как сливочное, так и растительное. Поэтому необходимо обойтись без них, невзирая на полезность. Отрицательно влияют на слизистую пораженного органа чеснок и лук. Однако полностью отказываться от них больным не рекомендуется, поскольку эти овощи обогащены витаминами и фитонцидами, укрепляющими иммунитет и уничтожающими патогенную микрофлору. Употреблять их нужно не в свежем, а в термически обработанном виде, добавив в такие блюда, как супы и гарниры.

Про алкогольные напитки, впрочем, как и о курении, придется забыть. В противном случае нагрузка на пораженный орган усилится в разы и это вызовет ухудшение в самочувствии больного. Ускоряет метаболизм и активность печени кофеин, в результате чего усиливается деление атипичных клеток, поэтому от кофе, черного чая и шоколада также нужно отказаться.

Обычно рак вызывает у человека отвращение к отдельным продуктам питания, особенно к мясу. Употреблять через силу и нежелание какие-либо блюда нельзя, рекомендуется найти им замену, к примеру, растительными аминокислотами и белками, в частности, включая в меню бобовые и морепродукты.

Любые консервы, полуфабрикаты, фастфуд и маринады - это пища, категорически неподходящая больному человеку. От нее нет никакой пользы, зато вред организму может быть нанесен колоссальный. Шоколад, сдобу, сахар рекомендуется заменить пастилой, мармеладом и джемом.

Диета при поражении печени состоит исключительно из блюд натурального происхождения, при этом питание должно быть разнообразным и свежеприготовленным, благодаря чему пища лучше усваивается и дает необходимую энергию.

Питание на различных стадиях

Стадии рака	Принципы диеты
I	Режим питания должен облегчать работу печени и нормализовать нарушенный метаболизм. Основная задача на этом этапе - не допустить потери веса больного, что неизменно повлечет прогрессирование роста опухоли.
II	На этой стадии диета преследует сразу несколько целей - обеспечение организма необходимым количеством питательных веществ, предупреждение похудения и улучшение защитных сил. Рацион больного следует обогатить дополнительным объемом витаминов и микроэлементов, включив в ежедневное меню достаточно фруктов и овощей.
III	На третьей стадии диета направлена на сокращение токсического влияния распадающегося новообразования и дезинтоксикацию организма после лечебных мероприятий. Рацион преимущественно составляют продукты, обогащенные растительной клетчаткой. Именно такое питание, организованное на 3-й стадии рака печени, улучшает выведение продуктов распада опухоли.
IV	На четвертом этапе онкопроцесса, когда выявляются вторичные онкоочаги и отдаленные метастазы, за основу рациона берут три критерия - полноценность, разнообразие и натуральность. Выбирая питание при запущенной степени злокачественности заболевания, важно обратить внимание на специальное лечебное питье, которое включает компоненты, заменяющие твердую пищу и весь спектр полезных веществ, содержащийся в ней. Также при диете, организованной на фоне рака 4-й стадии, наиболее хорошо подходят напитки из отвара плодов шиповника и кукурузных рылец.

Питание при онкологии печени не отличается по половому признаку - и для мужчин, и для женщин рекомендации будут одинаковыми на различных этапах развития болезни. Диета должна облегчить работу пораженного органа, улучшить обмен веществ и поддерживать к норме вес больного.

Рацион в период химиотерапии

Лечебные мероприятия, направленные на разрушение новообразования в печеночной паренхиме, обязательно включают применение внутриартериальных химических средств. Химиотерапия отличается агрессивным характером и развитием в организме побочных эффектов. Чаще всего человек жалуется на то, что его постоянно тошнит, отсутствует аппетит и ощущается сильная слабость. Диета при химиотерапии основана на двух этапах, первый из которых используется во время лечения, а второй - в промежутках между курсами химиовоздействия.

Диета при онкологическом поражении печени в процессе химиотерапии направлена на устранение отрицательного влияния на организм отдельных препаратов и его поддержку. Рацион должен состоять из продуктов, правильно подобранных и оптимально сочетающихся друг с другом.

Обязательно в диету при химиотерапии входят морковно-цитрусовые фреши, крупяные каши, кисломолочные блюда, рыба и морепродукты, а также фрукты и овощи в неограниченном количестве.

Питание в перерывах между курсами лечения должно быть сбалансированным для скорейшего восстановления сил. Правильно подобранная диета поможет накопить энергию для дальнейшего химиовоздействия.

При этом питание должно выполнять перечисленные ниже задачи:

нормализовать функции кроветворной системы;
облегчать и смягчать симптомы нарушений желудочно-кишечного тракта;
стимулировать аппетит.

В этот период нельзя забывать о ежедневном употреблении достаточного объема овощей и фруктов, в том числе в виде фрешей. Лучше всего перенести такой непростой для организма этап помогают свежевыжатые соки из моркови и свеклы.

Питание до и после лечения (операции)

Если человеку с карциномой печени назначено хирургическое лечение, за 2 недели до его проведения важно организовать максимально сбалансированную, но низкокалорийную диету. Рацион в эти дни должен быть обогащен белками, углеводами и витаминами, что дает возможность обеспечить их небольшой запас в организме пациента на послеоперационный период. За трое суток до операции диета становится строже, цель ограничений в питании - уменьшение объема печени.

На постхирургическом этапе рацион больного должен основываться на перечисленных ниже нюансах:

Сразу после резекции опухоли печени, в течение ближайших 5 дней прием пищи осуществляется только парентерально. Продолжительность такого питания корректируется объемом хирургического вмешательства, его сложностью и общим состоянием пациента.

Спустя 5 дней больной может есть, как обычно, либо посредством зонда. В любом случае пища должна иметь протертую полужидкую консистенцию, поскольку самостоятельно пережевывать и проглатывать ее человек после операции не способен. Как правило, в стационарных условиях на этом этапе используются специальные зондовые смеси.

Как только пациент окрепнет, онколог разрешает перейти ему на липотропную диету. Ее общие принципы - дробность, оптимальный температурный режим (36,6-37 градусов), способ приготовления пищи (отваривание, запекание и тушение) и ограничение запрещенных продуктов. Подобный подход гарантирует отсутствие перегрузки пораженного органа.

Особенности диеты для взрослых, детей, беременных и кормящих, пожилых

Печень - важная анатомическая структура системы пищеварения. Если ее функции нарушены ввиду серьезного заболевания, например злокачественного процесса в паренхиме, организм перестает получать достаточный объем питательных веществ и самочувствие человека ухудшается. Особенно быстро отражается этот патогенетический механизм на детях. Нормализовать состояние маленького пациента поможет специальная диета - стол № 5. В ее основу входят липотропные продукты, а именно вегетарианские супы, крупяные каши и макаронные изделия, мясо и рыба (в отварном виде), кисломолочная продукция, неограниченное количество свежих ягод, фруктов и овощей и блюда, приготовленные на их базе. Если ребенок получает лечение стероидами, он должен получать в сутки 6 г белка на кг веса, в остальных случаях достаточно 2-3 г. Также нельзя забывать о питьевом режиме: отвары ягод и трав, зеленый чай, очищенная вода - все это необходимо маленькому пациенту для предупреждения интоксикации организма и хорошего самочувствия.

Как и в случае с детьми, при онкологии печени будущим и кормящим мамам рекомендуется липотропная диета или стол № 5. Благодаря ее соблюдению значительно сокращается нагрузка на пораженный орган, нормализуется процесс пищеварения, восстанавливается общее самочувствие. Такие же рекомендации будут и для пожилых пациентов.

Меню на неделю

Дни недели	Меню
ПОНЕДЕЛЬНИК	Завтрак: овсянка на молоке. Ланч: суфле из творога, сухофрукты. Обед: куриный бульон, пюре из тыквы с котлетами на пару. Полдник: кисель и сухарики. Ужин: протертая свекла с филе курицы.
ВТОРНИК	После пробуждения: 200 мл грейпфрутового сока. Завтрак: омлет. Ланч: запеченные груши с медом. Обед: щи, голубцы с мясом индейки. Полдник: зеленый чай с постным печеньем. Ужин: пюре из овощей с рыбой.
СРЕДА	После пробуждения 200 мл фруктового фреша. Завтрак: обезжиренный творог с курагой. Ланч: натуральный йогурт. Обед: куриный суп с макаронными изделиями, картофель с фрикадельками. Полдник: пюре из тыквы. Ужин: рагу из овощей с мясом кролика.
ЧЕТВЕРГ	После пробуждения: 200 мл морковного сока. Завтрак: геркулесовая каша. Ланч: 2 отварных яйца. Обед: свекольник, тефтели в сметане, лапша. Полдник: компот, сухарики. Ужин: пюре из цветной капусты с рыбой.
ПЯТНИЦА	После пробуждения: 200 мл яблочного сока. Завтрак: творог с ягодами. Ланч: пудинг с медом. Обед: овощной суп, запеканка из кабачков. Полдник: йогурт с печеньем. Ужин: сырники.
СУББОТА	После пробуждения: 200 мл фреша из свеклы и моркови. Завтрак: овсянка на воде. Ланч: запеченные фрукты. Обед: борщ, рыбные котлеты с пюре из картофеля. Полдник: йогурт. Ужин: сырники, кисломолочный напиток.
ВОСКРЕСЕНЬЕ	После пробуждения: 200 мл апельсинового сока. Завтрак: творожная запеканка. Ланч: кисель с сухариками. Обед: щи с курицей, макароны по-флотски. Полдник: молочное суфле. Ужин: пюре из свеклы с рыбой.

Помимо основного рациона, за полчаса до сна всем лицам с онкологией печени рекомендуется выпивать 200 мл любого маложирного кисломолочного напитка - кефира, бифидока или ряженки. Это позволит снизить нагрузку на печень и избежать развития запоров. Соблюдение диетических рекомендаций не только ускорит процесс выздоровления, но и снизит риск развития таких осложнений заболевания, как асцит, непроходимость протоков желчного пузыря, проблемы с работой поджелудочной железы (недостаточный синтез ферментов, необходимых для полноценного усвоения пищи) и расстройства кишечника.

Рецепты различных блюд

Рассмотрим рецепты, которые помогут разнообразить меню при раке печени.

Суп из цветной капусты. Довести до кипения 2 литра воды, опустить в кастрюлю порезанные кубиками морковь и картофель. Спустя 10 минут добавить соцветия цветной капусты и овсяные хлопья. Суп посолить, приправить свежей зеленью. Перед подачей к столу можно сдобрить блюдо сметаной.

Запеканка из кабачков и курицы. 300 г куриного филе мелко порезать, добавить взбитый белок. Натереть один кабачок, смешать с мясной массой, 1 ст. л. муки и 3 ст. л. молока. Переложить будущую запеканку в форму, посыпать сверху сыром и поставить в духовку на 30 минут.

Рисовый пудинг. Сварить густую рисовую кашу (достаточно 200 г), дождаться ее полного охлаждения. В полученную массу добавить небольшое количество меда, один взбитый белок и измельченное на терке яблоко. Выложить будущий пудинг в форму и готовить на пару в течение 30 минут. Перед подачей на стол блюдо можно полить киселем.

Эффективно ли голодание?

Кратковременные курсы голодания (до 3 суток) применяются на практике с целью очищения печени от шлаков и токсинов, но воспользоваться этим экстремальным методом могут только здоровые люди. В остальных случаях отказ от пищи чреват серьезными осложнениями.
Противопоказано голодать при следующих заболеваниях:

опухоли печени (как злокачественные, так и доброкачественные);
нарушения в работе сердца и сосудов;
сахарный диабет;
хроническая почечная недостаточность, отеки;
цирроз печени;
язва желудка;
туберкулез.

Без наблюдения специалиста при раке печени не должно проводиться никакого самолечения, в том числе и голодания. Если пренебречь этой рекомендацией, истощение жировой ткани органа и усугубление онкопроцесса на фоне данной патологии могут привести к летальному исходу на 7-10-й день отказа от пищи.

Лечение многих раковых заболеваний невозможно без изменения рациона. Диета при онкологии печени не запрещает есть вкусную и здоровую пищу, она лишь диктует, как питаться правильно, чтобы не страдало самочувствие и ускорился процесс выздоровления.

Интересует ли Вас современное лечение в Израиле?

Первичный в результате мутаций печеночных клеток встречается редко. Печень больше восприимчива к метастазам рака из других органов. Здоровая диета при раке печени играет важную роль в защите пораженной печени от дальнейшего повреждения, а также создании чувства сытости во время лечения рака.

Может вызвать побочные эффекты, включая потерю веса, усталость, тошнота, диарея, запор, низкие показатели крови и повышенным риском развития инфекции. Эти побочные эффекты могут подавлять способность оставаться сытыми и мешать лечению.

Консультация с диетологом поможет выбрать правильную диету, которая поможет управлять побочными эффектами при онкологии печени.

Диетотерапия

Многие больные раком испытывают желудочно-кишечные симптомы. Команда онколог, диетолог и группа поддержки помогут восстановить здоровье пищеварительной системы, предотвратить недостаточное питание и обеспечить диетические рекомендации во время лечения. Цель команды онкологической поликлиники состоит в том, чтобы помочь оставаться больному сильным и сытым, так что бы он/она смог продолжить лечение рака.

Доказано, что грибок, который попал в организм человека, размножается и может послужить новообразованию в организме. Поэтому, диету необходимо составить, таким образом, чтоб грибку не было условий для размножения.

Каждый пациент должен встретиться с диетологом во время первого визита в поликлинику. Во время этого визита, вы получите полную оценку, чтобы определить ежедневные порции калорий и белка. Диетолог согласно истории болезни, типа болезни и назначенного лечения, даст рекомендации, какие продукты рекомендовано кушать во время лечения.

Главная цель коррекции питания при раке печени – ослабить нагрузку на печень. Не допускать потерю веса больного. Должно быть, поступление необходимых витаминов и минералов. Необходимо контролировать ваше состояние питания от начала до конца вашего лечения рака, и вносить изменения по мере необходимости, чтобы свести к минимуму побочные эффекты.

Диетолог регулярно общается с онкологами и другими членами команды рака. Правильная диета позволяет интегрированный подход к лечению рака. Работая вместе, поможет найти оптимальное решение, которое отвечают индивидуальным потребностям пациента.

Диетолог предоставит информацию для ваших опекунов и членов семьи, так что бы пациент смог продолжить здоровый образ жизни у себя дома. При составлении диеты необходимо руководствоваться основным правилом – диета должна быть максимально сбалансированной и без канцерогенов.

Если поблизости нет диетолога, то его функции выполняют члены семьи или сам больной.

Питание при раке печени 4 должно быть дробное — через каждые три – четыре часа в течение дня небольшими порциями. Исключить жаренное. Готовить варенную, печеную и приготовленную на пару еду. Запрещено кушать консервированные продукты, продукты моментального приготовления и продукты в герметичной упаковке.

Белок

Печень действует как питательный фильтр для обработки отходов из пищи в процессе пищеварения. Рак печени может подавлять вашу печень жирными формами белка. Для того, чтобы предотвратить накопление отходов, необходимо выбирать нежирные формы белка и ограничить ежедневное их потребление, чтобы дать время печени к метаболизму питательных веществ, должным образом.

Хорошие белки включает птица, рыба, бобы, орехи и семена. Молочные продукты также поставляют белок в рацион, но выбирать необходимо с низким содержанием жиров. Выпекать и тушить мясо вместо обжаривания. Избегайте жирного красного мяса и обработанного мяса, как бекон или хот-доги. Замените сладкое — сезонными ягодами.

Зерна

Зерна обеспечивают ваши клетки энергией. Зерна: рис или крупы, хлеб и макаронные изделия, являются углеводами, они важные для обеспечения тела глюкозой и является важным источником энергии для клеток. В зависимости от стадии рака печени и процесса лечения, понадобиться чередовать потребление цельного зерна с белыми зернами. Цельные зерна, как пшеничный хлеб, отруби зерновых или коричневый рис богаты клетчаткой для регуляции пищеварения, витаминов и минералов, чтобы защитить органы.

Кушайте фрукты и овощи, как здоровую закуску между приемами пищи. Включите несколько ежедневных порций фруктов и овощей в качестве основы диеты для печени. Борьба с раковые клетки истощает организм, не хватает необходимых витаминов и минералов.

До, во время и после лечения рака необходимо употреблять такие зеленые овощи, как брокколи, шпинат или брюссельскую капусту, а также большое количество моркови, сладкого картофеля и тыквы. Употребляйте яркие фрукты, такие как дыня, цитрусовые, яблоки или ягоды в качестве закуски в промежутках между приемами пищи или гарнирами.

Жидкость

Увеличить потребление жидкости, если заболевание сопровождается рвотой и сократить если появилась отечность.

Пища должна быть легкая и нежирная и легко усвояемая. Жидкая диета это то, что обычно нужно.

В рационе питания должны присутствовать белки и клетчатка. Еда должна быть вкусной. Если идут отеки ограничить соль. Употреблять жиры растительного происхождения, лучше: оливковое или льняное масло.

50 процентов продуктов питания больной раком должен съедать из списка продуктов с высоким содержанием щавелевой кислоты. Морковный сок с небольшим количеством сока свеклы является распространенным методом лечения рака. Оба продукта с высоким содержанием щавелевой кислоты.

Чай зеленый. Существуют продукты, содержащие питательные вещества, которые убивают раковые клетки, останавливают распространение рака печени, или другого рака.

Включить в меню продукты:

Ананасы.
Баклажаны.
Морковь.
Тыква.
Щавель.
Миндаль.
Лимоны.
Цветная капуста.
Брокколи.
Творог.
Фиолетовый виноград с семенами и кожей. Виноградную терапию проводят отдельно.

Виноград подкармливает глюкозой раковые клетки, а также он содержит вещества, которые убивают раковые клетки.

Свежее козье молоко.
Бобовые умеренно.
Орехи грецкие умеренно и без плесени.
Соевые продукты являются весьма спорным вопросом среди естественных экспертов в области здравоохранения.

Грибок, который содержится на фруктах, в организме человека не размножается, там нет условий для размножения. Поэтому кушать желательно свежие фрукты и соки.

Продукты, которых следует избегать

Избегайте алкоголя и пива, если есть рак печени. Алкоголь вызывает воспаление печени. Тип алкогольного напитка не имеет значения – весь алкоголь воспринимается как токсин печени.
Избегайте потребления неправильно хранящихся пищевых продуктов, включая хлебные изделия и орехи, которые могут содержать ядовитый грибок под названием афлатоксин, который наносит вред печени.
Арахис, так как там много плесени.
Сахар – кормит раковые клетки.
Избегать молочных продуктов кроме творога.
Грибы.
Газированные напитки.
Кушать (курить) сигареты запрещено, так как табак содержит грибок, который размножается в организме.
Исключить уксус в приготовлении блюд, большое количество крахмала, а также приправы и перец.

Диета при раке печени на четвертый стадии должна включать:

Бульон из говядины для ослабленных больных.
Специальное питье, хорошо помогает отвар из кукурузных рыльцев, спорыш-трава (птичья гречиха) и плодов шиповника.
Чай с мяты, мелиссы.
Желчегонные средства: цветки бессмертника, полынь горький, кора крушины, корень одуванчика по 10 г плюс 40 г корня марены залить стаканом кипятка, приготовить на водяной бане 30 минут, пить утром и вечером при желчнокаменной болезни.

Больным, которые проходят лечение и не могут кушать самостоятельно, потребность в питании обеспечивается альтернативными методами внутривенного питания и питательными трубками. Жидкая диета это то, что обычно нужно в случае питания при раке 4 степени.

Поможет облегчить нагрузку на печень лимфатическая система. Однако, она не имеет собственного насоса, такого как кровеносная система (насос системы кровообращения сердце). Поэтому лимфу качают с помощью физических упражнений. Поднимая вес руками можно помочь лимфатической системе. Печень не любит застойных процессов, поэтому движение будет способствовать работе печени и пищеварительной системы.

До очищения печени от токсинов, толстая кишка должна быть очищена, потому что токсины могут быть сброшены в толстую кишку. Это означает, что перед любым альтернативным методом лечения рака печени должен быть очищен толстый кишечник.

Соблюдая диету, больной должен двигаться, и не прекращать делать обычную домашнюю работу.